Den moderna elegansen i vår restaurang La Palma är skräddarsydd för att vara med dig de finaste sommarkvällarna, efter en dag antingen blickandes över havet i full avkoppling, på vårt spa eller på äventyr genom Toscana.

Du kommer att vakna upp till en vibrerande och utsökt frukost för att börja dagen lika perfekt som att du kommer att avsluta den med vår kvällsmeny med koncentration på den autentiska toskanska kulinariska traditionen samt internationell mat, ofta med något som överaskar dig - här i Castiglione della Pescaia.

CHEF

Vår Kock Bruno Coletti är vår hemliga tillgång tack vare hans exceptionella internationella expertis, särskilt inom de toskanska köket. Hemligheten med hans framgång ligger i hans expert team och i den unika talangen att koppla ihop tradition och innovation genom färska, lokala och råvaror från den gällande säsongen, som garanterat är av bästa möjliga kvalitet. Hans elekrtiska stil är nyckeln till en oförglömlig kulinarisk upplevelse.